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A la Carta

De la tierra al mar (2009/2011)

De la tierra al mar

Programa semanal que dirige y presenta Alfonso de la Cruz, y en el que les mostramos los más bellos rincones de nuestra tierra y nuestro mar, con reportajes sobre agricultura, naturaleza, ganadería, pesca, artesanía, costumbres y tradiciones de la Región de Murcia. Y todo ello, de la mano de auténticos Tesoros Humanos.


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De la tierra al mar · 29/12/2011 · (1407 veces visto)
De la tierra al mar Este programa entrevistamos a Mercedes Bosque Asensio, desde Puntas de Calnegre (Lorca). Además, conocemos los encantos de la costa Mazarronera; vemos cómo se producen unos vegetales muy innovadores desde el Parque Científico Tecnológico; visitamos el Centro de Interpretación de la mina "Las Matildes" en La Unión; y aprenderemos a hacer tortas de boniato desde el Pan de San Lorenzo. Descargar Archivo
De la tierra al mar · 22/12/2011 · (1622 veces visto)
De la tierra al mar Este programa entrevistamos a Juan García Serrano, desde Los Alcázares. Además, les mostramos el último belén de Salvador "Cuco" Navarro; visitamos el Molino de Abajo, molino harinero de Bullas; paseamos por la muestra de Artesanía de Alfonso X El Sabio de Murcia; y degustamos dos dulces típicos de Navidad, cordiales y tortas de almendra. Descargar Archivo
De la tierra al mar · 15/12/2011 · (1576 veces visto)
De la tierra al mar Esta edición del programa entrevistamos a Loli Díaz Gómez en la Finca 'El Rejón' de Mula. Además, asistimos al Mercado Medieval de Caravaca de la Cruz; visitamos el Salto del Usero en Bullas; acudimos al Museo del Vidrio de Santa Lucía en Cartagena; y realizamos un pan de higo en Cehegín. Descargar Archivo
De la tierra al mar · 08/12/2011 · (1706 veces visto)
De la tierra al mar Este programa entrevistamos a Gabriel Cava Sánchez, desde El Berro (Alhama de Murcia). Además, visitamos una almazara en Alhama de Murcia; les mostramos el cultivo del pero ceheginero o pero de Alcuza; conocemos un proyecto de recuperación de casas-cueva en Macisvenda (Abanilla); y realizamos un panettone o panetón, dulce navideño típico italiano, con Andrés Marmól, desde El Palmar (Murcia). Descargar Archivo
De la tierra al mar · 01/12/2011 · (1585 veces visto)
De la tierra al mar Este programa entrevistamos a Rufina Sánchez Martínez, experta en la elaboración de migas, en El Calar de la Santa (Moratalla). Además, asistimos a una jornada de recogida de uva de mesa en Totana; visitamos a Juan de Dios Arnaldos, artesano miniaturista; conocemos en Bullas un Centro que apuesta por las nuevas tecnologías y la agroecología; y aprendemos a cocinar caracoles serranos en Fortuna. Descargar Archivo
De la tierra al mar · 24/11/2011 · (1596 veces visto)
De la tierra al mar Desde Mazarrón, nos encontramos con Saturnino Agüera y Martínez que nos hablará del patrimonio arqueológico de la zona. Saldremos al monte en busca de caracoles serranos. En Javalí Viejo, Antonio Belmonte nos enseña los secretos de los instrumentos realizados con calabazas. Visitaremos Yecla para ver la primera iniciativa nacional de lombricultura y Jumilla para conocer de primera mano las variedades de flora recogidas en el jardín botánico de La Estacada. Descargar Archivo
De la tierra al mar · 17/11/2011 · (1691 veces visto)
De la tierra al mar Este programa entrevistamos a Carmen Escribano Ruiz desde la pedanía murciana de Alquerías. Además, conocemos la labor de los prácticos del puerto de Cartagena; nos adentramos en el mundo de la floricultura en Canara (Cehegín); visitamos la pedanía murciana de Santa Cruz, donde se mantiene la tradición de la cría del pavo negro; y elaboramos un postre típico de estas fechas, el arrope. Descargar Archivo
De la tierra al mar · 10/11/2011 · (1855 veces visto)
De la tierra al mar Esta edición del programa, que les ofrecemos desde la barraca de la Peña Huertana La Trilla de Puente Tocinos, escalamos la primera vía ferrata de la Región en la Sierra de la Pila, en La Garapacha (Fortuna); aprendemos el arte del salazón en San Pedro del Pinatar; y visitamos el Centro Ecuestre "El Polín" de Coy (Lorca). Descargar Archivo
De la tierra al mar · 03/11/2011 · (1741 veces visto)
De la tierra al mar Este programa recorremos la costa de Águilas desde el mar, visitamos el Centro de Recuperación de Fauna Silvestre "El Valle", y vivimos una jornada de trabajo con una pescadera de Archena. Descargar Archivo
De la tierra al mar · 27/10/2011 · (1964 veces visto)
De la tierra al mar Esta edición del programa, desde la barraca de la Peña Huertana 'La Crilla' en Puente Tocinos, les ofrecemos una ruta por la industria minera de La Unión, recolectamos pimientos bola y conocemos el proceso de elaboración del pimentón, y les presentamos a un original diseñador lituano residente en Puente Tocinos. Descargar Archivo

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